本文转自：泉州晚报体育游戏app平台
位于崇武波浪庵的“染丝井”见证了泉州丝绸通过海上丝绸之路远销国际的历史 （本报费力图片）
“新闽菜·宋元海丝宴”推介举止中，身着汉服的“厨娘”端着古色古香的仿宋元器皿，送上一起说念好菜可口。 （本报费力图）
《泉州府志·物产》（刘志家 摄）
泉州开元寺大雄宝殿桁衍间的妙音鸟（起头：《泉州市志》）
泉州清净寺建筑立场土洋结合（李雅真 摄）
泉州府文庙大成殿为世界罕有的宋代重檐庑殿顶式结构（王世阳 摄）
戏班戏（王世阳 摄）
◀莲房鱼包（本报费力图）
小一又友被黄清辉木偶使命室里的木偶头所招引（王世阳 摄）
“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”，这顶世界文化遗产的桂冠，是对泉州这座城市往昔风俗华彩的最深问候。宋元时分，泉州当作东方第一大港，四海商贾与文化使臣熙来攘往，在衣饰、饮食、建筑、艺术等诸多界限，多元文化调会通聚，构筑起最为秀雅的多元前卫典范，并在历史长河中留住了明晰可循的图章。
近日，泉州认真印发《泉州市打造“世遗泉州 前卫之都”三年行径决议（2025—2027年）》，无疑将继续文脉历史，为新时期的泉州迈向国际化前卫都市注入了澎湃能源。 □刘志家
多元调和的衣饰前卫
南宋地舆学家赵汝适在《诸蕃志》里纪录，泉州“土产绫、绢、丝、布”。“织染为宇宙最”的歌颂散见于各种文件，《闽书》评价那时的泉州工匠：“百工身手，敏而善仿，北土缇缣，西番毳罽，莫不成成。”“衮绣”之名起头于“绣制朝服”的缩称，泉州城内就有“衮绣铺”“文锦铺”等地名，这与宋代泉州刺绣业的发展密切关系。
左证史料纪录，宋代泉州城内东隅“衮绣铺”（位于鲤城区鲤中街说念）是刺绣业的集中地。南宋时分，南外宗正司迁至泉州，皇室朝服、宗教绣品、戏服以及说念具对良好的刺绣品有着浩瀚的需求量，促进泉州丝绸、棉布等面料的质地和花色束缚擢升，为衣饰的前卫化提供了物资基础。“卜食着食菠伦，卜一稔穿丝绸”（莽撞为：点菜菠菜列第一，穿衣绸裙最心仪）这句泉州俗话，在民间文件与不立文字中得以保留于今，体现出那时泉州东说念主对丝绸“前卫品”的崇尚。
旧志纪录：“家无斗储，非色丝盛服不出。”驰名于世的“刺桐缎”通过海上丝绸之路远销国际，《诸蕃志》载“泉缎光若镜面，番贾握珊瑚易之”。国外有汉学家商讨以为，英、法、德语中的“缎子”发音可能源自“刺桐（zaitun）”，从侧面印证“刺桐缎”的国际影响力。
宋元泉州东说念主的妆饰前卫，则在《岛夷志略》“衣冠相耀”四字中尽显。在某些肥沃阶级和非常形貌，调和原土与外来元素的衣饰应时而生，如在传统长袍上神秘融入他乡立场的刺绣、配饰等。
在妆容方面，宋元泉州东说念主还调和国外前卫，《泉州府志》载“女子以‘金箔贴靥’，仿三佛都佛妆”。以丝绸为装，他乡为彩，体现了那时泉州东说念主对“前卫”的积极收受和追求，绘就了刺桐城的世界好意思学样本。
海纳百川的饮食前卫
《泉州府志》载，泉州“备珍馐者，莫如海错”“鱼虾蜾蛤多于羹稻”。宋元时分，各种鱼、虾、蟹、贝类常出当前民间的餐桌上。
稻米当作主要食粮作物，在泉州饮食文化中饰演着要紧变装，除了被蒸煮成米饭外，还被当年用于制作各种糕点和小吃。
在烹调手法上，南宋石狮籍好意思食家林洪所著的《山家清供》载的菜肴涵盖蒸、煮、煎、炸、炒等多种花样。如应用海鲜与当地水生植物相引诱烹调而成的“莲房鱼包”，将去皮心的新莲子与粳米蒸制的“玉井饭”，其作念法突显了食材的本味，体现出泉州东说念主对当然食材的神秘应用。自唐至宋元，泉州地点主座庆贺新科举东说念主举办“鹿鸣宴”，歌《诗经·小雅·鹿鸣》：“呦呦鹿鸣，食野之苹……”并作魁星舞，“泉中常饮唯醇酒，即宋之醇酹及今老酝”（《泉州府志》）。
海上丝绸之路带来了世界各地的食材和饮食文化，如胡椒、香料、番石榴、葡萄等外来食材，“番商列肆鬻胡椒、槟榔如碎石”，丰富了泉州的饮食种类，造成了鲜、香、甜、咸、辣五味调和的独到风范。“市舶司前炊烟起时，波斯烤羔羊佐南蕃莳萝、占城椰浆烩闽海鲎”，宴席间“汉箸与银匕共举，天竺蔗糖点华夏酥山”。更有蕃坊夜宴，“蒲家以玻璃盏盛波斯三勒浆，陈氏执椰瓢酌暹罗椰酒”，“一席尝遍十国味”。食案上的刺桐城，早将“海丝”镌刻为舌尖上的史诗。
土洋结合的建筑前卫
据地点志纪录，“泉东说念主民居犹如皇宫，屋脊讳饰歪邪，官署与缙绅的房屋难以永别”。泉州的民居建筑多遴荐红砖白石，颜色好意思艳，造型独到。燕尾脊、珠围翠绕等讳饰元素，寺庙、祠堂等建筑庄重正经。
跟着国际贸易的发展，西方建筑立场慢慢传入泉州。阿拉伯、波斯等地的建筑立场，如穹顶、拱门、尖塔等，与泉州腹地建筑立场相互调和，造成了独到的土洋结合建筑立场。最具代表性的是泉州的清净寺，在保留伊斯兰教建筑基本特征的同期，融入了闽南建筑的讳饰元素，如红砖雕镂、彩绘等，使建筑既具有宗教的尊容感，又充满了地域文化秉性。
此外，一些番邦商东说念主在泉州缔造的住宅和交易建筑，遴荐外来建筑立场。《泉州府志》载“蕃客筑楼，琉璃为牖，朱贝饰梁”，刺桐巷陌间波斯商贾以“天竺穹顶纳闽南天井”（《闽书》），檐角悬大食铜风铃与汉式瓦当共识。蒲寿庚宅“廊柱刻印度缠枝莲，础石錾爪哇浪斑纹”（《清源山摩崖考》），更有市舶司官员宅邸“二楼作蕃货栈，穹廊设波斯毯宴”，恰如《岛夷志略》所叹“一宅藏万象，晨昏闻十国风”。
这“海丝之城”的民居，将《诸蕃志》“梯航所聚，物居之奇”化作主说念主间烟火里的天地交响，展现了那时泉州高度国际化过程，为后世留住了迥殊的文化遗产。
古典优雅的艺术前卫
唐、五代，泉州盛行歌舞、戏曲。五代时分，安溪东说念主詹敦仁有诗曰：“万灶貔貅戈甲戏，千家罗绮管弦鸣”。宋元时分，泉州南音、戏班戏、提线木偶在民间当年流传，成为东说念主们文化生计的要紧构成部分。释教、伊斯兰教、基督教等宗教艺术，融入泉州陶瓷、木雕、石雕等民间手工艺术创作中。开元寺、承天寺等泉州寺庙的佛像雕镂和壁画，调和了印度等地的释教艺术元素，展现出优好意思的造型和流通的线条；清净寺、圣墓等泉州建筑的讳饰艺术，展现了阿拉伯、波斯等地的伊斯兰教艺术特征，如良好的几何图案和阿拉伯笔墨，简约而充满韵律感，丰富了泉州的艺术底蕴。
宋元泉州，不仅是外来文化的单向输入，而是“各操其器，共释其典”（《蒲寿庚考》）的文静对话。从市舶司“以蕃算法核抽分，豪厘不谬”，到九日山祈风石刻的古泰米尔文祷告文，从千里船文物到家眷谱牒，重重叠叠的史料揭示：这座被《伊本·白图泰纪行》称为“学问之港”的都市，的确罢了了《诸蕃志》所载“梯航万国，文教相濡”的前卫奇不雅。
宋元时分的泉州，其“前卫之好意思”是多元文化相互模仿与调和的结晶。这种调和并非绵薄堆砌，而是在保留各自文化秉性的基础上，神秘地形影相随，创造出既具有他乡风情体育游戏app平台，又不失原土韵味的前卫立场，竖立了这座城市洞开包容、多元共生的精豪情质。